«Der Messergriff ist ergonomisch geformt und liegt mir unheimlich gut in der Hand. Es ist scharf und gut ausbalanciert. Mir macht es Spass mit dem Messer täglich zu arbeiten.»
Albi von Felten
Patron und Gastgeber
Hirschen Erlinsbach
«Das Damastmesser von Kyotsu® liegt wunderbar in der Hand. Es zeugt von hoher Qualität. Das Messer ist sehr gut einsetzbar im alltäglichen Gebrauch in der Küche.»
Nadine Stadelmann
Küchenchefin
Villa Honegg, Ennetbürgen
«Ich bin beeindruckt von der Qualität des Messers. Besonders schätze ich seine Vielseitigkeit, die es zu einem idealen Werkzeug für Profiköche und Hobbyköche macht.»
Luca Barsanti
Chef im «La Muña»
Schweizerhof Zermatt
«Ich bin vom Chefmesser begeistert. Es liegt sehr gut in der Hand, ist extrem scharf und macht das Arbeiten in der Küche deutlich angenehmer. Die Verarbeitung ist hochwertig.»
Norbert Kiraly
Küchenchef
AMERON Zürich Bellerive au Lac